Vins que parlen del paisatge

activitats

Passejar en bicicleta un matí de tardor pels poblets de l’Empordanet, aquells de la vora del Ter i del Daró -enfilats tot sovint damunt d’un turó i envoltats de camps-, fer un esmorzar enmig d’unes vinyes, un tast de vins i una visita al celler, tot de mans del viticultor: bona vida, de plaers sensorials, ara visuals, ara olfactius, del gust... i fent esport acompanyats d’amics.

 

Amb això està tot dit, oi?, i ho podríem acabar així; però expliquem-ho.

Imagineu que sortiu del poblat ibèric d’Ullastret, que pedaleu per damunt de l’antic estany, el que permetia els antics grecs arribar-hi navegant des d’Empúries per comerciar. Imagineu-vos entrant a la vila medieval emmurallada d’Ullastret, passar per Castell d’Empordà, entrar a la Bisbal pel costat del riu i passejar pel seu cas antic. Imagineu que passeu a tocar de Vullpellac, de Fonteta, i que poc després arribeu, envoltats de vinyes, al mas Patiràs, on ens espera en Xuriguera... Això fèiem el passat octubre alguns dels seguidors de rutabike.com.

Allà ens tenia preparat un esmorzar i un tast, que vam assaborir tot escoltant la seva descripció de l’entorn, de la terra, dels ceps, dels cellers i finalment dels vins. Ell ens va fer adonar que si una cosa té un producte agrícola fet amb estimació, delicadesa i respecte és que ens parla del paisatge, que ens descriu el territori, la seva gent: la que hi treballa i també, i molt, la que ens ha precedit; car l’agricultura és un compendi d’història i de geografia que no surt gaire als llibres, potser, però sense el qual no entendríem qui som, què som realment.

Aquella va ser una pedalada per no oblidar. La vam rematar entrant a Peratallada, una altra de les joies, amb els seus carrers, el castell, els portals de la muralla i el fossat tallat a la mateix pedra. A partir d’allà, enmig d’aquell paisatge tan idílic i cobejat, només ens restava tancar el cercle retornant al punt de partida.

Attachments